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【食記】高雄前鎮.中堂燒肉

電話:07-5368687

鄰近捷運站:三多捷運站

價位範圍:單點 + 10%服務費  





據店長說這間是目前高雄唯一一間吧台式的燒肉店喔!

自從去年看到有人推薦這間吧台式的燒肉店,就一直很想來吃,

想感受一下日劇裡主角在吧台喝酒吃肉的感覺,

終於等到今年憓通過考試,可以好好大快朵頤免費的豪華晚餐了! 



又忘記拍店門口了...   那就看看店裡的裝潢吧!




門口的置物櫃讓顧客放包包,避免沾染油煙味~

不過他們排煙系統很好,酒足飯飽後身上一點油煙味都沒有!

(以前曾傻傻地穿漂亮衣服去吃到飽的燒肉店,結果身上都是油煙味...   
 



就定位後,就看看菜單嚕!
 


事先做足了功課,把網友推薦or不推的餐點先寫了下來,

小抄還被正妹店員看見(拿得太明顯了),說沒有看過這麼認真作筆記的 

憓跟小葉把點菜的責任推給我,說我很熟(哪裡熟了啊!只是對餐點較有印象咩!   )

不管點什麼都說好,真想故意點個辣的來吃...   這樣就可以多吃一點 XD
 


整組碗盤都是黑色的(店裡也是暗暗的,燒肉店一定都要這樣昏暗嗎? 

把檸檬汁擠到碗裡,肉可以沾著吃,去油解膩~

 


好溫暖的烤爐啊!





上菜囉~

先來杯白開水  →  其實是想喝啤酒,但沒有只賣兩口的啤酒,所以只好用想像的囉! 





和風沙拉:90元

被吃掉一半的沙拉  →  因為三個人太興奮了,忘了先拍照,So......    





鹽蔥牛舌:200元

沒錯,就三片~   第一次吃牛舌,還不賴,不過吃兩口就沒了... 





椒鹽松阪豬:160元

烤到兩面變金黃色就可以吃囉!香香脆脆的,而且不油膩,好好吃啊! 





烤肉醬上等牛五花:220元(右)

很嫩,好吃!





鹽蔥去骨雞腿肉:120元

也是一樣,嫩!




 
 

椒鹽花枝:120元

脆脆的,很新鮮~

烤的時候不知道什麼時候才可以吃,求助老闆後,才知道原來是要烤到兩面變色就可囉!





杏鮑菇:70元

烤的時候只需要烤一面,等它有點出水,濕潤的時候就可以吃了,

因為是切薄片,所以吃起來軟軟的,不像用炒的那種QQ的口感。好吃!





鮭魚茶泡飯:60元

聽說來這裡要吃飽最好要吃飯,所以點個有特色的飯來吃!(不過也只有茶泡飯跟白飯兩個選擇...   )

鮭魚放得不少,不會只有一兩口的份量,茶湯很香很好喝~





椒鹽大腸頭:120元

很Q,要咬很久,運動一下臉部肌肉。

不過大腸咩,多少還是有一點腥味,但是我愛吃大腸,所以覺得這部份是可以接受的!







鹽蔥菲力:200元

這是我們一致認為今晚唯一不滿意的,

因為沒有油,所以吃起來口感比較差,不嫩也不Q,與前面幾道肉類相比就感覺比較乾澀,失望啊~





味噌豬頰肉:140元

雖然老闆有先提醒味噌是非常重口味的,但我們仍想嘗試看看,

果然... 好鹹啊! 配飯很適合~  

吃起來帶有一點點的嚼勁,不過店員說,如果我們選擇鹽蔥的話,肉就會比較嫩,不一樣的口感喔!







起司地瓜:90元

飯後甜點是一定要的啦!這道是必點甜點喔~

直接放到炭火上去烤,起司融化後不斷地翻滾,超誘人的,

香濃牽絲的起司,配上甜甜的地瓜,真是絕配,害我們連邊邊剩下的一點起司都不放過!

回家一定要自己來做,吃個過癮! 







整體來說,今天非常地滿意,

肉類都是現醃的,所以鹹度可以調整,要淡要鹹都可以馬上跟老闆反應。


中堂的服務非常好,都是笑臉迎人,回答問題也很仔細、親切,

不知道是因為今晚只有兩桌客人,或是因為我們不是很會烤肉,

所以幾乎都是由正妹店員為我們服務,(服務太好反而有點害羞,不習慣 

不用擔心要邊烤肉、邊吃美食,還要抽空拍照,手忙腳亂的,

店員烤得時候很仔細,而且烤肉網一直換,

每烤一次就馬上換一個烤肉網,所以應該也換了10幾次網子吧!(旁邊的網子疊得超高)


正妹店員很熱情也很健談,跟我們聊好多,

從燒烤店到日式料理、火鍋店,從單點的聊到吃到飽的,

反而我們三個自己沒怎麼聊到天~ 


不過也是啦,吧台的形式,兩個人很適合,三個人要聊天就算極限了吧!

(但店員說曾經有人把整間店包起來,一群人同樂,哇~大手筆耶!)


雖然價錢當然是比吃到飽的貴,但是食材新鮮、服務周到、氣氛悠閒,

有機會,還是會再來吃的!


消費金額:1770元 + 10%服務費




 

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